Edición Médica

Técnicos del ARCSA en operativo de control.

Redacción. Quito
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) ha alertado que una envasadora de arroz, azúcar y granos secos de Cuenca no ha podido controlar las plagas, por lo que se ha generado una infestación en el área de almacenamiento de gramíneas, donde los roedores han carcomido el producto, dejando sus heces y algunas hasta han muerto sobre los quintales.
 
Ante esta grave situación e incumplimiento sanitario, la agencia ha conllevado a la clausura inmediata del establecimiento.
 
Según ha indicado, esta irregularidad ha sido detectado por una denuncia ciudadana.
 
Al llegar a la envasadora, ubicada en el sector de Mayancela, se percibió un olor pestilente que evidenciaba un serio descuido en la limpieza y fumigación. Además, en la inspección ya se ha evidenciado 12 ratas muertas sobre los quintales y debajo de los pallets, una gran cantidad de excremento donde se apilaban los quintales de arroz y una rata que salió despavorida al momento de mover los sacos vacíos.
 
Por estos motivos, se ha solicitado inmediatamente detener las actividades y separar el producto contaminado. De esta manera, un total de 287 quintales serán desechados en un gestor autorizado, bajo la veeduría de ARCSA.
 
De acuerdo a lo informado, este establecimiento permanecerá clausurado, de acuerdo con la Ley Orgánica de la Salud, artículo 146, literal e, que en materia de alimentos prohíbe: “El procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas”. Además, el propietario tendrá que hacer las mejoras que garanticen la calidad de los productos y contar con un sistema eficaz de control de plagas. Paralelamente se hará un seguimiento a la distribución de los productos.
 
En este sentido, la agencia ha invitado a continuar fortaleciendo la cultura sanitaria y reportar este tipo de irregularidades a través de nuestros canales oficiales de atención y la aplicación gratuita Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.
 

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