Edición Médica

Julio Berdegué, subdirector de la FAO.

Redacción. Quito
Julio Berdegué, subdirector de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), ha aseverado que “la mala alimentación mata más que el narcotráfico o el crimen organizado en Latinoamérica, tanto por la desnutrición como por consumo excesivo de productos no saludables”.
 
Además, ha señalado que el desafío está en combatir la desnutrición en territorios rurales distantes, zonas indígenas o poblaciones aisladas. Asimismo, en reivindicar el derecho a la alimentación y al ejercicio responsable.
 
Por esta razón ha subrayado que solucionar el hambre y combatir las patologías relacionadas con el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades coronarias, es prioridad para la región.
 
Según la FAO, en Latinoamérica entre 35 y 40 millones de personas padecen hambre, y cerca de 360 millones tienen sobrepeso y obesidad.
 
Preocupación global
 
Berdegué ha comentado que en Iberoamérica ha habido progresos a la hora de reducir el número de personas desnutridas. No obstante, a nivel internacional, incluso en países con alto índice de bienestar, todavía quedan “muchas tareas pendientes” porque a pesar de que las soluciones técnicas se conocen, todavía hay falta de voluntad por reconocer que el hambre es un problema de Salud pública.
 
“A veces creen que el hambre es un problema superado, que solo afecta a África, América Latina o Asia, pero quedan muchas tareas pendientes”, ha dicho.
 
En este sentido, ha manifestado que “la tendencia proteccionista y el nacionalismo económico actual, podría tener efectos muy adversos sobre las comunidades rurales. Además, que los conflictos y las crisis humanitarias están mermando la seguridad alimentaria”.

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